Tetrodotoxina
Piénselo dos veces antes de comprar peces exóticos: ciertas especies de peces, anfibios, pulpos o mariscos —especialmente los peces globo— pueden contener tetrodotoxina. Esta neurotoxina rara, pero grave, también se conoce como envenenamiento por fugu.
El envenenamiento por tetrodotoxina puede ser mortal en raras ocasiones. En el IPC le instamos a buscar tratamiento médico inmediato si presenta los siguientes síntomas.
Síntomas
- Entumecimiento
- Dolor de cabeza
- Sensación de ligereza o flotación
- Náuseas, dolor abdominal, diarrea y vómitos
- Dificultad para caminar, respirar o hablar
- Debilidad muscular generalizada
- Convulsiones
- Deterioro mental
- Latidos irregulares
- Parálisis
Tenga cuidado al comprar y preparar pescado para comer. Los consumidores solo deben comprar mariscos de fuentes de confianza.
Si sospecha que ha consumido pescado que contiene tetrodotoxina, es importante que se ponga en contacto con IPC. Ayudaremos a identificar la fuente y colaboraremos con las autoridades locales para garantizar que el pescado se retire de la venta y evitar así una emergencia de salud pública.
¿Cómo se consume la tetrodotoxina?
- Comer pescado mal etiquetado, normalmente importado de la región del Indo-Pacífico
- Comer pescado mal limpiado o mal preparado, especialmente peces globo
- Comer el hígado y los órganos de determinadas especies de peces, anfibios, pulpos o mariscos
- Consumir pez globo de un vendedor sin autorización
- Nota: La cocción del pescado no destruye la toxina.
Busque atención médica inmediata si es posible que usted o un ser querido haya comido pescado que contenga tetrodotoxina. Una vez que haya recibido atención médica, notifíquelo al departamento de salud local.
En IPC, estamos para ayudar. Las llamadas a nuestra línea de ayuda, 1-800-222-1222, son gratuitas y confidenciales. Nuestros expertos en toxicología están disponibles para responder sus preguntas las 24 horas del día, los siete días de la semana.